Atelier di pasticceria
Semifreddi d’autore per l’alta ristorazione
L’ARTISTA
Sono Alessandra Ricci, pastry chef, amante di ogni forma d’arte. Il mio lavoro è anche la mia più grande passione: dare vita a dessert che siano esperienze di gusto uniche e irripetibili.
IL LABORATORIO
Il laboratorio è l’ambiente in cui tutto prende forma. Qui, con un procedimento rigorosamente artigianale, sperimentiamo gusti e accostamenti che arricchiscano il nostro portfolio di semifreddi per i ristoratori.
GLI INGREDIENTI
L’alta qualità delle materie prime è ciò che contraddistingue la nostra proposta dolciaria. Gli ingredienti freschi e l’assenza di prodotti premiscelati danno vita a vere e proprie delizie d’autore.
I nostri prodotti
